干豆腐机器是否好用，这个问题涉及主观判断，因此没有绝对的答案。然而，一些常见的干豆腐机器的特点和优势如下：

1、自动化程度高：干豆腐机器的自动化程度较高，可以大大减少人工操作，提高生产效率。

2、产量高：干豆腐机器的产量相对较高，可以满足大批量生产的需要。

3、操作简单：干豆腐机器的操作相对简单，只需要通过控制面板进行一些简单的操作即可。

4、易于清洁：干豆腐机器的设计通常比较人性化，易于清洁和维护，可以减少后期的维护成本。

因此，对于干豆腐机器是否好用这个问题，需要根据个人的需求和实际情况进行判断。如果需要大量生产干豆腐，且预算充足，那么干豆腐机器可能是一个不错的选择。但如果只是小规模生产或者个人使用，那么手工制作可能更加适合。